| 序號(hào) | 儀器名稱(chēng) | 檢測(cè)項(xiàng)目 | 檢測(cè)食品范圍 |
| 1 | 肉類(lèi)水分測(cè)定儀 | 肉類(lèi)水份 | 可對(duì)牛肉、羊肉、雞肉及豬肉中水分含量進(jìn)行檢測(cè)。 |
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| 2 | 農(nóng)藥殘留速測(cè)儀（12通道） | 農(nóng)藥殘留 | 可對(duì)蔬菜、水果類(lèi)中是否含有農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)。（可同時(shí)檢測(cè)12個(gè)樣品） |
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| 3 | 多功能食品檢測(cè)儀 | 甲醛 | 1.水產(chǎn)品類(lèi)2.水發(fā)產(chǎn)品類(lèi)3.米面食品類(lèi)4.豆制副食品及淀粉類(lèi)5.禽產(chǎn)品類(lèi) |
| 甲醛檢測(cè)共涉及5類(lèi)大于39種產(chǎn)品。 |
| 二氧化硫 | 1.干貨食品類(lèi)2、食用糖類(lèi)3、休閑食品類(lèi)4、豆制副食品及淀粉類(lèi)5、酒類(lèi) |
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| 6、蔬菜7、罐頭類(lèi)8、鮮水果類(lèi)；二氧化硫共涉及8類(lèi)大于45種產(chǎn)品。 |
| 亞硝酸鹽 | 1、灌腸類(lèi)2、火腿類(lèi)3、罐頭類(lèi)4、其他肉類(lèi)5、菜類(lèi)；亞硝酸鹽檢測(cè)共涉及5類(lèi)大于20種產(chǎn)品。 |
| 吊白塊 | 銀耳、金針菇、面粉、米粉、粉絲、方便面、面制品、腐竹、豆制品、白糖、單晶冰糖、大米、蜜餞等。 |
| 蛋白質(zhì) | 奶粉及液態(tài)奶。 |
| 4 | ATP熒光速測(cè)儀 | 微生物 | 1、食品操作用具2、食品用具3、工作臺(tái)面等 |
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| 試劑盒類(lèi) |
| 序號(hào) | 儀器名稱(chēng) | 檢測(cè)項(xiàng)目 | 檢測(cè)食品范圍 |
| 1 | 硝酸鹽速測(cè)試劑盒 | 硝酸鹽 | 水果、蔬菜、腌漬品等。 |
| 2 | 硼砂速測(cè)試劑盒 | 硼砂 | 牛肉、牛肉丸、牛肉制品、扁肉、扁食、魚(yú)丸、蒸餃、水餃肉餡、涼粉、粽子、及蝦類(lèi)等。 |
| 3 | 雙氧水速測(cè)試劑盒 | 雙氧水 | 牛百葉、牛肚、海蟄、海參、魚(yú)皮、鴨腸、雞肉、鴨舌、鴨掌、魷魚(yú)、豬蹄筋、水筍等。 |
| 4 | 食醋游離礦酸速測(cè)試劑盒 | 游離礦酸 | 食醋。 |
| 5 | 味精谷氨酸鈉速測(cè)試劑盒 | 谷氨酸鈉 | 味精。 |
| 6 | 醬油氨基酸態(tài)氮速測(cè)試劑盒 | 氨基酸態(tài)氮 | 醬油。 |
| 7 | 食鹽碘速測(cè)試劑盒 | 碘 | 食鹽。 |
| 8 | 食用油過(guò)氧化值、酸價(jià)速測(cè)試劑盒 | 過(guò)氧化值、酸價(jià) | 食用油。 |
| 9 | 陳化糧速測(cè)試劑盒 | 陳化糧 | 大米。 |
| 10 | 面粉中過(guò)氧化氫速測(cè)試劑盒 | 過(guò)氧化氫 | 面粉。 |
| 11 | 蘇丹紅速測(cè)試劑盒 | 蘇丹紅 | 辣椒醬、番茄醬及紅心鴨蛋。 |
| 12 | 肉中色素速測(cè)試劑盒 | 色素 | 肉類(lèi)。 |
| 13 | 牛奶新鮮度速測(cè)試劑盒 | 新鮮度 | 牛奶。 |
| 14 | 面制品中溴酸鉀速測(cè)試劑盒 | 溴酸鉀 | 面制品。 |
| 15 | 糖精鈉速測(cè)試劑盒 | 糖精鈉 | 飲料。 |
| 16 | 食品中尿素速測(cè)試劑盒 | 尿素 | 液體奶。 |
| 17 | 蜂蜜中蔗糖速測(cè)試劑盒 | 蔗糖 | 蜂蜜。 |
| 18 | 面粉中鋁速測(cè)試劑盒 | 鋁 | 面粉。 |
| 19 | 氰化物速測(cè)試劑盒 | 氰化物 | 嘔吐物。 |
| 20 | 水產(chǎn)品中組胺速測(cè)試劑盒 | 組胺 | 水產(chǎn)品。 |
| 21 | 水溶性非食用色素速測(cè)試劑盒 | 色素 | 調(diào)味品。 |
| 22 | 氯霉素速測(cè)試劑盒 | 氯霉素 | 適用于動(dòng)物尿液、動(dòng)物內(nèi)臟組織、蜂蜜、水產(chǎn)品中氯霉素含量的檢測(cè)。（定購(gòu)時(shí)請(qǐng)標(biāo)明檢測(cè)范圍 |