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                大米食味計,大米外觀品質(zhì)分析儀,測汞儀,考種儀,粉質(zhì)儀,面團拉伸儀,實驗?zāi)シ蹤C

                產(chǎn)品資料

                粉質(zhì)儀

                如果您對該產(chǎn)品感興趣的話,可以
                產(chǎn)品名稱: 粉質(zhì)儀
                產(chǎn)品型號: JFZD300
                產(chǎn)品展商: 杭州大吉光電儀器有限公司
                關(guān)注指數(shù):12739
                產(chǎn)品文檔: 無相關(guān)文檔


                簡單介紹

                JFZD300型電子粉質(zhì)儀是測試小麥粉面團流變學特性的專用儀器,也是當前我國各ji質(zhì)量檢測機構(gòu)進行小麥粉品質(zhì)分析應(yīng)用較為廣泛的儀器之一,可以為小麥育種、制粉企業(yè)配麥配粉、保證產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定、以及指導新產(chǎn)品的開發(fā)利用等方面提供重要信息電子粉質(zhì)儀

                粉質(zhì)儀

                   的詳細介紹

                粉質(zhì)儀JFZD300型測試方法符合GB/T 35943-2018 糧油機械 粉質(zhì)儀,GB/T 14614-2019小麥粉 面團的物理特性 吸水量和流變學特性的測定 粉質(zhì)儀法,是測試小麥粉面團流變學特性的專用儀器,也是當前我國各ji質(zhì)量檢測機構(gòu)進行小麥粉品質(zhì)分析應(yīng)用較為廣泛的儀器之一,可以為小麥育種、制粉企業(yè)配麥配粉、保證產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定、以及指導新產(chǎn)品的開發(fā)利用等方面提供重要信息。

                電子粉質(zhì)儀-JFZD300主要技術(shù)指標

                1、 揉面缽:300g型揉面缽,程序識別缽型并自動調(diào)用相應(yīng)程序,無需操作者選擇
                2、 軟件運行系統(tǒng):win7、win10等64位操作系統(tǒng)
                3、 計算機接口方式: RJ45以太網(wǎng)接口,支持10M/100M自適應(yīng)網(wǎng)絡(luò)連接速度,適合數(shù)據(jù)遠距離傳輸
                4、程序具有粉質(zhì)曲線帶寬調(diào)整功能,保證粉質(zhì)曲線帶寬符合一般要求
                5、所有原始數(shù)據(jù)可導出為Excel文件供用戶數(shù)據(jù)交換、用戶可用其他工具重現(xiàn)拉伸圖和實驗數(shù)據(jù)
                6、軟件多語言版本,中英文切換
                7、 過載保護功能:攪拌扭矩超過2000FU時報警并停機,保護儀器和人員的**
                8 、多重**保護措施:雙按鈕啟動,開蓋停機
                9 、采用扭矩傳感器檢測揉混過程,扭矩范圍:0~10Nm,轉(zhuǎn)矩測定方式:動態(tài)電子扭矩傳感器,準確度0.2級
                10、 同時顯示*多至12個粉質(zhì)圖,方便比較其細微差別
                11、 數(shù)據(jù)格式:分析結(jié)果保存為sqlite數(shù)據(jù)庫格式,查閱方便
                12、自動繪圖:智能程序感應(yīng)儀器動作,自動啟動繪圖
                13、 主攪拌葉片轉(zhuǎn)速:(63±2)r/min 
                14 、主、副攪拌葉片轉(zhuǎn)速比:1 :1.5
                15、 單位轉(zhuǎn)矩:(9.8±0.2)mN?m/FU
                16 、坐標范圍:橫坐標0~45min,;縱坐標0~1000FU
                17、橫坐標速度:(1.00±0.01)cm/min
                18、采用高精度PID水浴控溫,和面缽工作溫度30±0.2℃ 
                19、恒溫水浴槽液晶背光顯示屏,觸摸式按鍵,溫度設(shè)定范圍:20~95℃,溫度調(diào)節(jié)精度:±0.2℃
                20、水浴*大壓力340mbar,*大流量15L/min
                21、樣品量:300g(配300g型揉面缽)
                22、電源:AC220V 50Hz,電機功率:0.2Kw

                注:

                1、標準配置含粉質(zhì)儀主機和300g揉面缽,50g揉面缽為選配另購需加貨款,具體配置以協(xié)議為準。 

                2、標準配置含恒溫水浴槽和軟件,計算機用戶自備或由供應(yīng)商代購,具體配置以協(xié)議為準。

                工作原理
                定量小麥粉加適量水揉和,由計算機系統(tǒng)繪制攪拌阻力隨時間變化的坐標圖即粉質(zhì)曲線,從加水量和記錄攪拌性能的粉質(zhì)曲線計算小麥粉吸水量及評價面團攪拌時的形成時間、穩(wěn)定時間、弱化度等特性,用以評價面粉筋力強度。
                粉質(zhì)儀技術(shù)特點
                ⑴ 揉面缽隨意換。300g程序識別缽型并自動調(diào)用相應(yīng)程序,無需操作者選擇。
                ⑵ 過載保護功能。攪拌扭矩過大時報警并停機,保護儀器和人員的。
                ⑶ 一指按自動上水系統(tǒng),按鈕控制對滴定管的加水,代替手壓橡膠球,省力高效。
                ⑷ 同時顯示較多至12個粉質(zhì)圖,方便比較其細微差別。 
                ⑸ 分析結(jié)果保存為數(shù)據(jù)庫格式,查閱方便。 
                ⑹ 多重保護措施。雙按鈕啟動,開蓋停機。
                ⑺ 智能程序感應(yīng)儀器動作,自動啟動繪圖。

                粉質(zhì)儀/電子粉質(zhì)儀揉面缽 

                300g50g兩種型號揉面缽供用戶選擇,可隨意互換,實驗結(jié)果一致, 大吉粉質(zhì)儀技術(shù)---揉面缽隨意換,程序正確識別缽型號并調(diào)用相應(yīng)程序,簡單高效!

                300g揉面缽: 

                用于標準粉質(zhì)實驗,符合GB/T14614   ISO5530-1

                為面團拉伸實驗制作面團  

                可拆卸攪拌葉片,方便清理 


                由粉質(zhì)圖可得出如下參數(shù)用于評價面粉的筋力強度:  

                吸水量 面團較大稠度值達到500FU時的加水量,單位:mL/100g形成時間 從加水始至粉質(zhì)曲線達到較大稠度時的時間間隔,單位:分鐘 

                穩(wěn)定時間 粉質(zhì)曲線的上邊沿與500FU 標線兩次相交的時間間隔,單位:分鐘 

                弱化度 粉質(zhì)曲線中間值自峰值至12分鐘時衰降的高度,單位:粉質(zhì)儀單位(FU  

                質(zhì)量指數(shù) 粉質(zhì)曲線從加水始至達到較大稠度并衰降30FU處時間軸坐標長度,單位:mm


                粉質(zhì)儀-JFZD-300性能特點

                ◆ 測試準確

                儀器采用同步電機傳動方式,保證轉(zhuǎn)速不受電壓波動的影響,采用高精度扭矩傳感器采集面團的扭矩信號,粉質(zhì)專用軟件自動對粉質(zhì)曲線進行分析、評價,消除了人為誤差,測量準確、。

                ◆ 軟件功能強大,人性化

                粉質(zhì)專用軟件具有操作提示、自動數(shù)據(jù)校正、自動曲線分析、評價、數(shù)據(jù)庫查詢、對比、打印等功能,較大限度的滿足實驗測試操作和數(shù)據(jù)分析、整理需要。

                ◆ 操作、維護簡單、方便,自動化程度高

                和面缽和面刀可拆卸,保證實驗清理快速;整機操作過程和評價結(jié)果由計算機控制,不需人為參與;儀器不需專門維護,因此操作簡單、方便,對實驗人員無特殊要求。

                ◆ 傳感器過載保護


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