1. 丙酸的氧化

　　奇數(shù)碳原子脂肪酸，經(jīng)過β-氧化除生成乙酰CoA外還生成一分子丙酰CoA，某些氨基酸如異亮氨酸、蛋氨酸和蘇氨酸的分解代謝經(jīng)過中有丙酰CoA生成，膽汁酸生成經(jīng)過中亦產(chǎn)生丙酰CoA。丙酰CoA經(jīng)過羧化反應(yīng)和分子內(nèi)重排，可轉(zhuǎn)變生成琥珀酰CoA，可進一步氧化分解，也可經(jīng)草酰乙酸異生成糖，反應(yīng)經(jīng)過見右圖。

 2. α-氧化

　　脂肪酸在微粒體中由加單氧酶和脫羧酶催化生成α-羥脂肪酸或少一個碳原子的脂肪酸的經(jīng)過稱為脂肪酸的α-氧化。長鏈脂肪酸由加單氧酶催化、由抗壞血酸或四氫葉酸作供氫體在O2和Fe2+參與下生成α-羥脂肪酸，這是腦苷脂和硫脂的重要成分，α-羥脂肪酸繼續(xù)氧化脫羧就生成奇數(shù)碳原子脂肪酸。α-氧化障礙者不能氧化植烷酸(phytanic acid,3,7,11,15-四甲基十六烷酸)。

 3. ω-氧化

　　脂肪酸的ω-氧化是在肝微粒體中進行，由加單氧酶催化的。shouxian是脂肪酸的ω碳原子羥化生成ω-羧脂肪酸，再經(jīng)ω醛脂肪酸生成α,ω-二羧酸，然后在α-端或ω-端活化，輸進線粒體輸進β-氧化，較后生成琥珀酰CoA。 

 4. 不飽和脂肪酸(unsaturated fatty acid)的氧化

　　體內(nèi)約有1/2以上的脂肪酸是不飽和脂肪酸，食物中也含有不飽和脂肪酸。這些不飽和脂肪酸的雙鍵都是順式的，它們活化后輸進β-氧化時，生成3-順烯脂酰CoA，此時需要順-3反-2異構(gòu)酶催化使其生成2-反烯脂酰CoA以便進一步反應(yīng)。2-反烯脂酰CoA加水后生成D-β-羥脂酰CoA，需要β-羥脂酰CoA差向異構(gòu)酶催化，使其由D-構(gòu)型轉(zhuǎn)變成L-構(gòu)型，以便再進行脫氧反應(yīng)(只有L-β-羥脂酰CoA才能作為β-羥脂酰CoA脫氫酶的底物)。

　　不飽和脂肪酸氧化生成CO2和H2O時提供的ATP少于相同碳原子數(shù)的飽和脂肪酸。