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                產(chǎn)品資料

                小麥粉麩星測定儀

                如果您對該產(chǎn)品感興趣的話,可以
                產(chǎn)品名稱: 小麥粉麩星測定儀
                產(chǎn)品型號: DSF-IV
                產(chǎn)品展商: 杭州大吉光電儀器有限公司
                關注指數(shù):4063
                產(chǎn)品文檔: 無相關文檔


                簡單介紹

                小麥粉麩星測定儀:用小麥粉的粉色和麩星的大小及分布的密集程度表示。長期以來,我國一直采用與實物標準樣感官對比的方法判定小麥粉的加工精度。小麥粉麩星測定儀符合國家標準GB/T5504-2011《糧油檢驗小麥粉加工精度檢驗》規(guī)定采用感官檢驗方法檢驗小麥粉的加工精度。感官檢驗方法雖然簡單,易普及,但檢測結果具有主觀性,并且難以量化

                小麥粉麩星測定儀

                   的詳細介紹
                小麥粉麩星測定儀在面粉生產(chǎn)過程中有以下幾個作用:
                1、 檢驗成品面粉的加工精度,發(fā)現(xiàn)問題,可以追溯到有問題的粉路;
                2、 生產(chǎn)過程控制:及時指導清分機物料選擇、粉路搭配及配粉生產(chǎn),實時監(jiān)測清粉效果和篩理效果,及時發(fā)現(xiàn)竄漏現(xiàn)象;
                3、 績效考核:對生產(chǎn)過程上的關鍵崗位如清粉、篩理、粉路搭配、配粉等關鍵環(huán)節(jié)實行量化管理,真正做到績效考核到人到崗,充分發(fā)揮員工積極性和責任心,保證生產(chǎn)工藝的穩(wěn)定。
                        因此,麩星儀可以說是粉師的一雙**,它能夠使幫助粉師不再依賴感官經(jīng)驗,也能使普通的操作員達到粉師的“眼力”。能夠為面粉加工企業(yè)控制加工精度帶來的變化,幫助企業(yè)實現(xiàn)從結果管理向過程管理模式的轉變。
                面粉加工精度測定方法的國家標準:
                        GB/T27628-2011標準的出臺為面粉加工精度測定儀的應用推廣助力:2012年4月,國家公布一批新標準,其中GB/T27628-2011小麥粉粉色、麩星的測定就是其中的一個,該標準的出臺,就是鼓勵面粉加工企業(yè)使用**設備和儀器,讓管理建立在有數(shù)據(jù)可依的基礎上,進行過程管理,實時控制,保證面粉的加工精度。
                小麥粉麩星測定儀技術參數(shù):
                1.測定小麥粉的粉色、麩星含量、藍光白度、黑點含量、篩網(wǎng)狀態(tài)是否漏竄
                2. 黑點含量:試樣表面黑點面積與試樣表面積的比值(單位精度:萬分之一)
                3.符合標準《GB/T 27628-2011 糧油檢驗 小麥粉粉色、麩星的測定》要求。
                4.粉色表示:色空間值L*、a*、b*(L、a、b)。
                5.麩星含量表示:試樣表面麩星面積與試樣表面積的比值(單位精度:萬分之一)
                6.白度表示:藍光白度Wb,精度:0.01
                7.嵌入式電腦:顯示屏10.4寸
                8.示值誤差:白度≤0.1,麩星百分比≤0.02%
                9.重復試驗精度:同一份試樣兩次測定的優(yōu)良差值小于平均值的10%,色度值△E*ab≤0.1
                10.儀器內光源:模擬D65照明體,數(shù)字可調節(jié)光源,光源亮度數(shù)字調節(jié)全自動校正。
                11.圖像分辨率≥500萬像素
                12.可以自動判斷篩網(wǎng)是否漏竄(*大單個麩星的尺寸與設定值比較)。
                13.測量模式:手動往返模式測試或循環(huán)自動往返模式
                14.設備可根據(jù)時間、品名任意查詢數(shù)據(jù),并生成Excel表。
                15.左右往返運動,連續(xù)掃描,多點采集,分析并在電腦上實時顯示圖像,并保存圖片;(抓拍照片時工作模式650*480,高速掃描幀率:每秒70幀)
                16.裝樣方式:直接從儀器上方倒入儀器壓緊測試,無需樣品盒預先手工進行制樣測試。
                17.輸出方式:USB,RS232,RJ45,SD卡U 盤,WiFi或藍牙打印
                18.審計追蹤:有
                19.信息化連接方式:WiFi直連、內部局域網(wǎng)連接、P2P跨網(wǎng)絡連接;具備遠程監(jiān)測、數(shù)據(jù)遠程讀取機自動上傳等功能
                20.數(shù)據(jù)管理:≥50萬條測量結果數(shù)據(jù)存儲,可查詢、可導出
                21.電壓:220V
                22.功率:180W


                目前,絕大多數(shù)面粉企業(yè)的加工精度只靠制粉工程師一把粉刀一雙眼和一顆責任心來保障。因此,有人形容粉師是面粉企業(yè)的“一把刀”,絲毫不為過。盡管粉師的眼力過人,但人眼畢竟是人眼,不是孫悟空的“火眼金睛”,練就一個粉師,沒有三五年的功夫是練不出來的。再好的眼力也只能分辨哪些差異較大面粉,對于質量接近,錯綜復雜的粉路來說,人眼是看不準的,人腦是記不住的。如果不能對經(jīng)驗量化和標準化,就無法與別人交流和共享,就無法對經(jīng)驗進行管理。經(jīng)驗不能被管理,就可能失控和失效,因為經(jīng)驗的發(fā)揮依賴很多因素:比如外界光線強弱、身體健康、情緒、積極性、人才流失等。因此,要保障面粉的加工精度,需要用**的設備和管理來實現(xiàn),才符合現(xiàn)代面粉企業(yè)的發(fā)展需要。

                小麥粉麩星測定儀基本功能:
                1、測定面粉中麩星、黑點等有色雜質的面積比例;(單位:萬分比)
                2、測定面粉的粉色,可以取代白度儀;
                3、測定面粉的顏色L a、b值;
                4、預測面粉的灰分值;
                5、判斷篩網(wǎng)是否有竄漏現(xiàn)象;

                麩星儀特點:
                1、開機全自動自檢,性能穩(wěn)定,免維護;
                2、測量結果重復性高,穩(wěn)定性好;
                3、操作簡單,速度快,1分鐘出結果;
                4、自動保存多幅照片,以供對比分析;
                5、可以手動操作觀察圖像進行分析。
                6、可以記錄樣品的其它參數(shù),豐富樣品查詢信息;
                7、可以按照生產(chǎn)日期、班次、品名信息進行記錄查詢;
                8、可以直接生產(chǎn)Excle 報表,便于整理和打印數(shù)據(jù);
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